要预约大众途锐新能源的试驾，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 访问官方网站：首先，访问大众汽车的官方网站。通常在网站上会有专门的试驾预约页面。

2. 选择车型：在网站上找到“途锐新能源”或“Touareg eHybrid”的选项，并选择您感兴趣的车型。

3. 填写预约表格：根据提示填写您的个人信息、联系方式以及试驾的时间和地点偏好。

4. 提交预约：确认所有信息无误后，提交预约申请。您可能会收到一封确认邮件或短信，请注意查收。

5. 联系经销商：如果您更喜欢直接与经销商沟通，可以在官网上查找附近的经销商联系方式，并直接打电话咨询预约事宜。

6. 确认预约：确保在预约时间前与经销商确认试驾安排，以免出现不必要的误会。

希望这些步骤能帮助您顺利预约大众途锐新能源的试驾！如果有其他问题，可以直接联系大众的客服或经销商获取更多帮助。