沪AZ车牌代表的是上海市的机动车牌照。

其中，“沪”是上海的简称，而后面的字母“AZ”则代表了具体的注册批次或区域。

这类车牌一般用于上海的新能源汽车。

具体的归属区域划分或注册批次可能会因时间变化而有所不同，需要根据最新的官方发布信息进行确认。

如有疑问，建议咨询当地的车管所工作人员，以获取最准确的信息。