中石油和中石化是中国两大主要的石油和天然气生产商，下面是对这两个公司的简要介绍：

1. 中国石油天然气集团有限公司（中石油）：是一家综合性石油天然气公司，成立于1982年。公司业务涉及石油天然气勘探开发、炼油、销售等领域，并且是世界上最大的油田开发企业之一。在上游业务方面，公司是国内油气勘探开发的龙头企业。同时，其在油品销售领域也拥有庞大的市场份额。中石油在中国各地拥有多个油田和炼油厂，并且在全球范围内也开展了一定的业务合作。

2. 中国石油化工集团公司（中石化）：是我国最大的石化企业，也是世界上最大的炼油企业之一。公司的业务范围涵盖石油勘探、开发、炼制、石油化工等多个领域。除了传统的石化产品外，中石化还致力于新能源和可再生能源的开发。在销售方面，其加油站网络遍布全国各地，为客户提供便捷的加油服务以及其他附加服务。公司在全国拥有众多大型炼油厂和石化装置，并且与全球多家企业建立了合作关系。

总的来说，中石油和中石化都是中国的主要石油和天然气生产商，在各自的领域都有很高的市场份额和影响力。它们在国内外都积极开展业务合作，为中国以及全球的能源市场提供重要的支持和服务。